Фуршеты

Фуршет – праздник непринужденного общения за вкусной едой и изысканными напитками, обычно это также «заключительный аккорд» различных мероприятий.

Грамотно организованный фуршет может стать вашим «секретным оружием» - ведь зачастую именно по впечатлениям от фуршета люди оценивают все мероприятие в целом!

Хотите, чтобы фуршет надолго остался в памяти ваших гостей? И чтобы они потом делились со всеми своим прекрасным воспоминанием?

Поручите организацию фуршета нам - и наслаждайтесь общением с вашими гостями!

С учетом ваших пожеланий по выбору блюд и формата мероприятия мы:

  • организуем грамотную сервировку, оптимальное расположение столов,
  • предложим оригинальную подачу закусок,
  • Предлагаем дизайнерские услуги по украшению зала для Вашего мероприятия.

Доверьтесь «Экватору» - и ваше «секретное оружие» сработает!

Заказать фуршет можно по телефону: 8 (423) 241 13 49; 8 914 730 57 12 

 

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

Наименование закусок Выход, г Цена, руб

КАНАПЕ 

1 Канапе с бужениной 1/30 45
2 Канапе с ветчиной 1/30 40
3 Канапе с кетой   м/с 1/25 45
4 Канапе с семгой м/с 1/35 90
5 Канапе с руладой 1/35 55
6 Канапе с сырокопченой колбасой 1/30 65
7 Канапе с копченной грудинкой 1/25 85
8 Овощные канапе с сыром "Креметто"* 1/35 40
9 Канапе с сыром и оливками 1/25 40
10 Канапе с сельдью  1/25 45
11 Канапе с гребешком 1/35 250
12 Канапе с палтусом х/к 1/30 100
13 Канапе с кальмаром 1/30 65
14 Канапе с каперсом и сыром Чеддер 1/25 60
15 Канапе с сыровяленой говядиной 1/25 90
16 Канапе с перепелинным яйцом 1/25 75
17 Канапе с мини моцареллой  1/25 85
18 Мини сендвичи с кетой  с/с 1/50 45
19 Мини бутерброд с кетой с/с 1/45 55
20 Мини бутерброд с сырокопченой колбасой 1/45 75
21 Мини бутерброд с бужениной 1/45 65
22 Мини сендвич с курицей 1/50 60

 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

1 Рулетики из кабачков с сыром * 1/35 45
2 Рулетики из баклажан с сыром * 1/35 45
3 Ветчинные рулетики с сыром и зеленью* 1/35 45
4 Тартинка с креветкой 1/35 130
5 Тартинка с ветчинным салатом* 1/40 55
6 Тартинка с лососевой икрой* 1/35 135
7 Тартинка с сырокопченым карбонатом 1/40 90
8 Тартинка с каперсами  1/40 70
9 Тартинка с мягким сыром и семгой* 1/35 80
10 Овощная закуска на шпажках 1/35 40
11 Эклеры с салатом "Тартин"* 1/40 90
12 Эклеры с печенью трески* 1/30 55
13 Эклеры с слатом из тунца* 1/45 85
14 Мини блинчики с кетой с/с 1/50 55
15 Мини-блинчики с лососевой икрой* 1/50 200
16 Мини блинчики по -Итальянски * 1/50 55
17 Омлетные блинчики с кетой и сыром "Креметто"* 1/35 55
18 Сырное плато из 4-х видов сыра(Камамбер,Пармезан,Дор блу,Голландский, орехи, виноград) 1/300 950

 САЛАТЫ

   
21 Салат "Мелисье" в тарталетке с морепродуктами, овощами и мягким кремом из сыра 1/50 120
22 Салат "Карибский риф" в тарталетке с морепродуктами, овощами, шпинатным омлетом 1/50 120
23 Салат Цезарь с курицей в тарталетке 1/50 65
24 Салат "Греческий"  1/50 120

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

1 Гребешок в беконе  1/50 320
3 Шашлычки куриные (Якитори) 1/55 130
4 Шашлычки  темпура из нерки 1/70 160
5 Шашлычки из свинины 1/55 140
6 Мини люля-кебаб* 1/55 150
7 Кальмар в паприке на шпажке* 1/40 80
8 Кольца кальмара 1/60 150
9 Коралловые рифы 1/60 170
10 Сырные шарики (6шт) 1/180 240

ВЫПЕЧКА

1 Кета  в слойке 1/60 110
2 Курица в домике с беконом 1/100 120
7 Булочка с картофелем и зеленым луком  1/50 30
8 Булочка с ветчиной и сыром 1/50 35
9 Мини- пирожок  луком и яйцом  1/45 25
10 Мини-пирожок с печенью и рисом 1/45 25
11 Мини-пирожки с капустой  1/45 25
12 Мини-пирожки с кетой и рисом 1/45 30
13 Мини-пирожки с мясом и рисом 1/45 25
14 Мини-пирожки с яблоком и брусникой 1/45 30
15 Мини-пирожки с джемом 1/45 30
16 Мини-пирожок с маком 1/45 30
17 Мини-пирожок слоеный с творогом и курагой 1/45 55
18 Пирожок из слоенного теста с яблоком и брусникой  1/65 50

ДЕСЕРТЫ

1 Капкейк* 1/50 70
2 Капкейк* 1/90 100
3 Трюфель какао*  1/12 35
4 Трюфель кокос* 1/12 35
5 Трюфель миндальная крошка* 1/12 35
6 Маффин с курагой* 1/50 60
7 Корзиночка  с конфитюром 1/50 30
8 Профитроли со сметанным кремом 1/40 80
9 Эклеры с сырным кремом 1/40 65
10 Эклеры с карамельным кремом 1/40 35
11 Эклеры с творожно-брусничным кремом 1/50 80
12 Круассан с  джемом 1/60 45
13 Круассан с шоколадным кремом 1/60 45
14 Пирожное "Наполеон" 1/50 45
15 Пирожное "Нахал"  1/40 40
16 Шоколадные блинчики с сыром "Креметто" и фруктами* 1/50 75
17 Тарталетки с итальянской меренгой 1/35 35
18 Шпажки фруктовые 1/30 60
19 Фруктовое ассорти( сезонные фрукты) 1/850 850

НАПИТКИ

   
1 Вода газ, б/г 0.5 0,500 50
2 Чай пакетированный "ТЕСС" с сахаром 1 40
3 Кофе "Банафай" с сахаром 1 50
4 Сливки 1 15
5 Лимон 1 10
6 Сок J7 в асс-те  1000 300
7 Морс 1000 300
   

УПАКОВКА

   
  lUNCH box  1 15
  Фольгированый поднос 1 120

 

 * - заказ от 10 шт.

Наши партнеры